2024年8月1日至3日，由中国农业国际合作促进会、恩施州农业农村局、中共来凤县委、来凤县人民政府共同主办的第二届国际藤茶大会在中国湖北省来凤县隆重召开。此次大会汇聚了国内外众多茶业领域的知名专家学者及相关机构代表，共同探讨藤茶的发展现状及市场前景，并促进了中外茶行业间的交流与合作。

中国民族品牌发展工程组委会茶香中国首席专家顾问杨晓红出席了此次盛会。她表示，本届大会旨在进一步提升来凤藤茶的品牌影响力，通过展示品牌建设成果，增强来凤藤茶的品牌营销能力和管理水平，同时促进国际间茶文化的交流互动，探索更加广阔的国际市场。

来凤藤茶作为中国独具特色的茶种之一，不仅在品牌建设上取得了显著成就，其独特的功效、采摘及加工工艺也备受瞩目。藤茶含有丰富的二氢杨梅素、维生素E、钙、铁、黄酮类化合物等成分，具有保肝护肝、解酒、抗氧化、解醇中毒、消炎等多种功效。它不仅可以帮助减轻肝脏负担，还能有效改善人体的免疫功能，是一种非常健康的饮品。

藤茶的采摘季节主要集中在每年的4月至10月。春季采摘通常从清明节开始，一直持续到4月底或5月初，主要采摘的是鲜嫩的芽头；夏季则从5月开始至9月，主要采摘嫩叶和老叶；到了10月份，则开始采摘枝条。不同季节采摘的藤茶因其生长阶段的不同，口感和品质也会有所区别。

藤茶的加工制作工艺独特且精细。采摘后的藤茶经过特殊工艺加工后，可以呈现出絮状、条状、纺锤状、卷曲状等多种形态。藤茶的茎枝呈圆柱形，长短不一，多分枝，直径约2-10毫米，表面为褐色，具有明显的纵棱和皮孔呈小疙瘩状突起；叶片则为灰褐色或绿色，两面均无毛，侧脉清晰可见。

藤茶的饮用体验同样别具一格。它既可热饮也可冷泡，无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，都能给人带来舒适愉悦的感受。藤茶独特的口感和香气让人回味无穷，是日常保健的理想选择。

通过此次大会，来凤藤茶不仅在国内市场上赢得了广泛的认可，也为走向世界奠定了坚实的基础。随着品牌影响力的不断扩大，来凤藤茶必将成为国际茶文化中的一颗璀璨明珠，为更多的人带来健康与美好。

此次第二届国际藤茶大会的成功举办，不仅彰显了来凤藤茶品牌的实力，更为全球茶文化的发展注入了新的活力。未来，来凤藤茶将以更加稳健的步伐迈向世界舞台，让世界各地的人们都能品尝到来自中国的这份独特风味。

《灿烂中国》报道

编辑：李靖   嘉懿

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