淄博烧烤出圈，火，持续的火。多支浩浩荡荡的“朝圣”大军陆续在路上，烧烤江湖人不是在淄博吃烧烤，就是在去淄博烧烤的路上，淄博市已然成为全国烧烤的圣城“耶路撒冷”。在烧烤大军朝圣的大潮下，四月份，淄博消费收入猛增16.2亿，五一节期间，淄博旅游订单同比增长超2000%。有的烧烤店主一晚就能赚7万，人多到竟然多家摊位累到关门歇业，以至于向烧烤“朝圣者”道歉。

淄博一季度全市实现生产总值1057.70亿元，同比增长4.7%，第三产业增加值525.23亿元，增长4.7%，但餐饮业一骑绝尘，增长达25.2%。

4月（截止16日），半月里淄博新增烧烤相关企业就达170余家，其中仅4月14日一天就新增注册20余家。

天眼查数据显示，目前淄博市拥有烧烤相关企业超3千家，2022年新增注册企业470余家，增速达20.6%。淄博被烧烤带动的经济活跃也反应到GDP，烧烤到底给淄博市带来多少GDP？虽然至今没有准确数据，但有人依据网上数据估算约有百亿之多。

一个单一行业给一个城市带来巨大收益，其他城市不眼红是不现实的，很多城市争相恐后进淄博“赶烤”学习，有的城市还组织专门开会进行研究淄博烧烤现象。原烧烤重镇沈阳、乌鲁木齐也纷纷发声，在不忿的试问到底谁是烧烤的“帝都”？众多城市都在公然挑战淄博的行帮老大的地位，还有人要组织召开烧烤武林大会，誓师要上擂台，打一场烧烤“帝都”争霸赛。理论上国内烧烤三大流派说法已被业界认可，沈阳、乌鲁木齐两大流派都要与淄烧烤流派切磋技艺，其他武林高手也不示弱，锦州、丹东、湛江、徐州等国内烧烤名城都有挑战淄博“霸主”的意愿。淄博这只烧烤新虎能否顶得住烧烤丛林的狼群，对淄博的实力考验相当严峻。

怎么办？淄博能不能再接再厉把烧烤行业再提升一个层级，把烧烤升级成为一个新的食品加工产业，进而形成新食品加工产业链。这对淄博虽是一个新的挑战，但也给淄博预留了无限的想象空间，并按照城市品牌管理过程法去实现淄博未来新产业，把想象变为现实。一个新的食品工业产业的蓝海市场对淄博市GDP增长、扩大就业、增加人均可支配性收入，包括对淄博百姓的日常生活都能产生激情澎湃的刺激。

第一，淄博市各层群体（含主要领导层）对发展的主观态度、兑现能力都达标，而且上下左右中形成高度一致的共识，这为再造新的产业形成一股强大的正向驱动力；

第二，淄博背靠山东省强大而丰厚的食品生产资料的资源，得天独厚；

第三，淄博的工业基础完善，制造业能力会源源不断的为新产业提供工业技术资源；

第四，烧烤物料的产业化已经悄然兴起，产业技术、产业金融、产业趋势都在线；

第五，食品加工产业在新的赛道即预制菜产业正逢投资风口。

第六，烧烤带来的各种话题资源为新产业奠定了理论高度，将淄博打造成新产业理论高地。（如何应用这六个资源条件，请关注公众号，学习城市品牌管理，垂电咨询）

五个理由也是五个条件，叠加时代大势，淄博想不做、做不成都难。当然上述五个理由及条件都已备份，接下来淄博市委市政府接不接招儿，接招后能否将新产业的战略思维，结合产业技术动作，从新产业的爆点形成新的爆款，能否将新产业等等规划方案做得天衣无缝，一看主观意愿，二看技术能力，摆在淄博市委市政府面前的选择是先做伯乐，寻找天下品牌战略规划、产业技术、产业人才、产业资源、产业资本等千里马群，形成万马奔腾的局面，从而保证新产业的速度与质量。