2026年6月1日，由延边大学农学院动物科学系高青山教授牵头组织的“政产学研协同推进延边黄牛高质量发展研讨会”在延边大学隆重举行。本次会议汇聚了行政主管部门、高等院校、科研机构及核心产业端的顶尖智慧，旨在破解产业发展难题，共同推动延边黄牛这一国家级畜禽遗传资源的保护与价值跃迁。

    吉飨（天津）供应链管理服务有限公司总经理、高端牛肉品牌「牛儒亦」创始人陈昱儒女士作为产业端特邀代表出席，与各界精英共襄盛举。

学术前沿：顶级专家共绘产业进阶蓝图

     研讨会紧扣延边黄牛种业振兴、高效繁育、市场化破局及全链条协同四大战略维度，展开深度剖析。

     吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程领导小组办公室（省肉牛办）原副主任孙考取，立足吉林省“千万头肉牛工程”战略部署，以系统性思维重构产业价值坐标。他独创性地提出“七大振兴路径”，精准锚定种质保护、养殖升级等关键链条，构建了从种源根基到品牌溢价的闭环发展模型，充分彰显了这位深耕产业数十载的领军前辈对产业规律的深刻洞察与战略远见。

     吉林大学动物科学学院特聘教授张嘉保，以前瞻性视野直击我国肉牛种业“卡脖子”困境。他系统剖析了从育种1.0到4.0的代际跃迁规律，创造性提出活体采卵（OPU）及基因组选择等高效繁育技术体系，并进一步厘清延边黄牛“金饭碗”优势，提出“高档定位+全链布局+种源保护”的战略路径，为种业振兴注入了强劲的科技动能。

     吉林省畜牧兽医协会会长丁世杰，则直击市场化进程中的结构性痛点。他敏锐地指出，产业突围的关键在于战略升维——强化延边黄牛产业在国家农业战略版图中的定位，争取在更高层级的政策与资源配置中获得支持。他前瞻性地提出在省级维度构建产业协会。这一兼具宏观视野与实操价值的构想，获得了与会各方的广泛共鸣。

科创基石：种业创新中心的硬核实力

      作为本次会议的牵头人，高青山教授系统汇报了吉林省延边黄牛种业创新中心的运行成果。报告展示了“政产学研用”深度融合的创新生态：从自主研发的育种芯片到全基因组选择（GS）技术体系的落地，从胚胎工程工厂化生产到累计争取超千万元科研经费的支撑。这一系列标志性成果，不仅夯实了延边黄牛的种源根基，更构建了从种质资源到高端餐饮品牌的全链条赋能闭环，生动诠释了高教授在种业科技创新领域深厚的学术积淀与务实的躬耕精神。

品牌对话：深挖稀缺禀赋，重构价值链闭环

      在随后的自由讨论环节，陈昱儒女士基于「牛儒亦」的品牌理念，发表了极具穿透力的行业观点。她强调，中国延边黄牛是日本和牛之祖，具备先天的血统竞争力与极高的稀缺性。 产业的核心在于必须立足于其优异的肉质基础，通过极致的产品标准化与稳定性，真正实现“优质优价”。

     会议共识认为，唯有释放市场端的强劲溢价能力，方能反哺源头保种与科学养殖。与会者一致呼吁延边黄牛从业者凝聚合力、打破壁垒，依托稀缺价值将品类版图做大，通过市场繁荣驱动全产业链升级，共筑延边黄牛产业高质量可持续发展的新格局。

结语

      本次研讨会的成功举办，标志着延边黄牛产业正式迈入“科技驱动+品牌引领”的双轮驱动新阶段。对于「牛儒亦」品牌而言，此次深度参与行业顶层研讨，进一步夯实了其“恪守匠心、创新驱动、专业领航”的品牌内核，为助力中国高端牛肉走向更广阔的市场奠定了坚实基础。