灿烂中国 | 牛儒亦亮相天津市吉林商会十周年庆典：以延边黄牛根脉，讲述中国肉牛品牌故事

灿烂中国讯 | 2026年11月2日，天津市吉林商会成立十周年庆典在万丽天津宾馆隆重举行，30余家全国吉林商会及吉商组织代表与在津吉商企业家、乡贤代表近400人齐聚一堂。议程丰富而庄重：会员大会审议通过了章程修订，完成党支部换届选举，并颁授纪念奖杯表彰十年来为商会建设作出突出贡献的企业与个人。特设的“吉字号”农特产品展销专区集中展示了长白山特产、粮油、延边黄牛肉等优质产品。座谈交流环节，新老会员轮流自我介绍、对接资源，打破行业壁垒。答谢晚宴上，各级领导与嘉宾共叙乡情，穿插幸运抽奖，气氛热烈。庆典尾声，参会者夜游海河，欣赏津城地标夜景，在轻松氛围中深化情谊、凝聚共识。整场活动乡情浓郁、规格隆重，充分展现了全国吉商团结一心、聚力同行的精神风貌。

在本次庆典特设的“吉字号”农特产品展销专区，牛儒亦携延边黄牛精品馅亮相。精选牛腿肉原碎，混合延边黄牛自身优质脂肪，脂香肌理彼此渗透，不靠添加、只靠原料说话。入锅煎制，脂肪遇热缓缓融化，浸润肌理，表面煎出一层金黄焦壳，肉香被热力一层层逼出，扑鼻而来，与一块上好的牛排几无二致。现场嘉宾品尝后纷纷赞叹，一致好评。

作为天津市吉林商会会员、延边黄牛产业协会驻天津办事处负责人、吉飨（天津）供应链管理服务有限公司总经理、牛儒亦品牌创始人，陈昱儒在座谈交流环节与在场同仁分享了她对中国肉牛种业现状的观察与思考。

她坦言，国内肉牛产业长期偏好引进国外品种做杂交改良，“良种化”已异化为“洋种化”，地方黄牛反而被冷落，种群萎缩、血统混杂问题突出。全国虽有58个地方黄牛品种，耐粗饲、抗逆性强、肉质好，却始终没能真正产业化。联合育种体系薄弱、数据积累不足，核心种源自主供给跟不上，已成为种业安全的隐忧。

陈昱儒认为，延边黄牛体格壮硕、耐寒抗病、遗传性状高度稳定，具备打造顶级肉牛品种的天然优势，底子非常好。关键是在保种基础上做好本品种系统选育——选种、选配、培育一起抓，既保住耐粗饲、肉质好的优势，又把生长速度和饲料转化效率提上来。延边黄牛身上的优良基因，正是中国肉牛种业最大的底气。

在晚宴现场抽奖环节，陈昱儒作为赞助商上台发言，向全场嘉宾讲述了牛儒亦的品牌故事。

她告诉大家一个事实：中国延边黄牛，是日本和牛血脉的活体祖源。延边黄牛保留着和牛祖先出发前的原始基因，至今仍在吉林延边的长白山脉自由漫步吃草，是东北亚畜牧文明鲜活的根脉，容不得半点敷衍。

“别人400天催肥出栏，我们等了1300天。” 春夏半放牧，牛群在长白山脉1400多种药用植物间自由觅食，随手一把都是中草药；后半程加入人参粕，寒来暑往，慢慢养出如霜似雪的大理石花纹。在这个什么都讲速成的年代，牛儒亦选择"守望1300天，只为一朵雪花的绽放"。

“以儒之心，做牛之事，亦以此礼，敬献天下。” 牛儒亦想做的，从来不只是一块好肉——是让“吉牛中国牛”带着自己的名字走上世界舞台，是中国人的待客之道，更是值得被放进礼赠往来重要时刻的品质之选。

天津市吉林商会十周年是津门吉商的新起点，亦是牛儒亦品牌深耕本土种源、传播家乡文化的见证。这份底气，离不开商会十年如一日搭建的乡情平台与资源沃土——正因有根可扎、有家可依，本土品牌才敢在慢养的路上一路坚守。未来，牛儒亦将继续依托商会平台，以1300天的守望守护传统农业尊严，以本品种选育筑牢种业根基，为“吉字号”特色产业高质量发展贡献力量。

‍编辑 | 刘向阳

审核 | 王丽

终审 | 张虎

发布：灿烂中国